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1. प्रोटोज़ोआ कौन-कौन से है ?
A. अमीबा
B. पैरामीशियम
C. क और ख दोनों
D. राइज़ोपस
2. कवक क्या है ?
A. एक प्रकार के पौधे
B. बहुकोशिकीय
C. सूक्ष्मजीव
D. उपरोक्त सभी
3. कवक कौन-कौन से होते हैं ?
A. राइज़ोपस
B. पेनिसीलियम
C. एसपरजिलस
D. उपरोक्त सभी
4. "कार्बनिक अवशिष्ट" क्या होते हैं ?
A. सब्जियों के छिलके
B. जंतु अवशेष
C. विष्ठा का अपघटन
D. उपरोक्त सभी
5. जीवाणु का उपयोग किसके लिए किया जाता है ?
A. औषधि उत्पादन
B. कृषि
C. मृदा की उर्वरता की वृद्धि
D. उपरोक्त सभी
6. दही में क्या पाए जाते हैं ?
A. जीवाणु
B. विषाणु
C. शैवाल
D. कवक
7. दही में कौन-सा जीवाणु पाया जाता है ?
A. न्युमोकोकाई
B. गोनकोकाई
C. लैक्टोबैसिलस
D. स्टेफिलोकोकस
8. जीवाणु किस में सहायक होते हैं ?
A. पनीर में
B. अचार में
C. खाद्य पदार्थों में
D. उपरोक्त सभी
9. मैदे के आटे में किण्वन में कौन सहायक है ?
A. विषाणु
B. यीस्ट
C. प्रोटोज़ोआ
D. जीवाणु
10. चीनी के एलकोहल में परिवर्तित करने के प्रक्रम का क्या नाम हैं ?
A. किण्वन
B. नाइट्रोजन स्थिरीकरण
C. संक्रमण
D. मोल्डिंग
11. औषधियों का स्त्रोत क्या है ?
A. जीवाणु
B. कवक
C. क और ख दोनों
D. विषाणु
12. औषधि को क्या कहते हैं ?
A. प्रतिजैविक
B. एंटीबायोटिक
C. क और ख दोनों
D. इनमें से कोई नहीं
13. सामान्य प्रतिजैविक औषधियाँ कौन-कौन-सी है ?
A. स्टेप्टोमाइसिन
B. ट्रेटासाइक्लिन
C. एरिथ्रोमाइसिन
D. उपरोक्त सभी
14. "पशु आहार" एवं "कुक्कुट आहार" में क्या मिलाए जाते हैं ?
A. प्रतिजैविक
B. सूक्ष्मजीव
C. शैवाल
D. प्रोटोज़ोआ
15. सर्दी-जुकाम एवं फ्लू में प्रतिजैविक प्रभावशाली क्यों नहीं होते हैं ?
A. क्योंकि यह रोग विषाणु द्वारा होता है
B. क्योंकि यह रोग जीवाणु द्वारा होता है
C. क्योंकि यह रोग कवक द्वारा होता है
D. क्योंकि यह रोग शैवाल द्वारा होता है
16. जब रोगकारक सूक्ष्मजीव हमारे शरीर में प्रवेश करते हैं तो उनसे लड़ने के लिए हमारा शरीर क्या करता है ?
A. हार्मोन
B. लार
C. रस
D. प्रतिरक्षी
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