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1. मखाना की खेती मुख्यतः किस प्रकार की जमीन में की जाती है?
A. रेतीली जमीन
B. दलदली जमीन
C. पथरीली जमीन
D. जलाशय क्षेत्र
2. सहकारी समिति छोटे तालाबों को मछुआरों को क्यों नहीं देती?
A. बड़े तालाबों का हिस्सा देना होता है
B. मछुआरों में दक्षता की कमी होती है
C. छोटे तालाब लाभदायक नहीं होते
D. तालाबों की कमी होती है
3. मखाना बनाने में लावा निकालने की प्रक्रिया किस चीज़ का उपयोग करती है?
A. रेत
B. पानी
C. मिट्टी
D. पत्थर
4. मखाना की खेती में किसानों को सबसे अधिक परेशानी किससे होती है?
A. बाढ़
B. तालाब का किराया
C. बीज की कमी
D. मजदूरी की लागत
5. मखाना के थोक विक्रेताओं की औसत मासिक आय कितनी होती है?
A. ₹15,000 - ₹20,000
B. ₹20,000 - ₹25,000
C. ₹25,000 - ₹30,000
D. ₹30,000 - ₹35,000
6. पटना की थोक मंडी में मखाना बेचने पर प्रति किलो कितना लाभ मिलता है?
A. ₹20
B. ₹30
C. ₹40
D. ₹50
7. दिल्ली में खुदरा दुकानों पर मखाना कितनी कीमत पर बिकता है?
A. ₹200-₹250 प्रति किलो
B. ₹300-₹350 प्रति किलो
C. ₹400-₹500 प्रति किलो
D. ₹500-₹600 प्रति किलो
8. मखाना की खेती में सबसे अधिक मेहनत किस पर निर्भर करती है?
A. तालाब की सफाई
B. गुड़ी निकालने की प्रक्रिया
C. लावा बनाने की प्रक्रिया
D. बाजार में बिक्री
9. मखाना की खेती करने वाले किसान अपने उत्पाद को मंडी में क्यों नहीं बेचते?
A. समय की कमी
B. पूंजी की कमी
C. जगह की कमी
D. सभी सही हैं
10. मखाना आधारित उद्योगों का सबसे बड़ा बाजार कहाँ है?
A. गाँव
B. शहर
C. खाड़ी देश
D. दक्षिण एशिया
11. गुड़ी निकालने वाले मजदूर दिनभर में कितनी मजदूरी कमा सकते हैं?
A. ₹100-₹200
B. ₹200-₹300
C. ₹300-₹400
D. ₹400-₹500
13. मखाना बेचने के बाद सलमा को कितना घाटा हुआ?
A. ₹15,000
B. ₹20,000
C. ₹25,000
D. ₹30,000
14. बड़े शहरों में मखाना के पैकेट किस रेट पर बिकते हैं?
A. ₹300-₹350 प्रति किलो
B. ₹400-₹500 प्रति किलो
C. ₹500-₹600 प्रति किलो
D. ₹600-₹700 प्रति किलो
15. मखाना के व्यापार में सबसे अधिक लाभ किसे मिलता है?
A. खुदरा व्यापारी
B. थोक व्यापारी
C. किसान
D. आढ़तिया
16. खाड़ी देशों में मखाना किस प्रकार से लोकप्रिय है?
A. मिठाई
B. खीर और सेवई
C. चाय
D. नमकीन
17. मखाना बनाने के लिए किन संसाधनों की जरूरत होती है?
A. गुड़ी, बालू, कड़ाही
B. पानी, चूल्हा, लकड़ी
C. बीज, खाद, मिट्टी
D. हल, बैल, तालाब
18. आढ़तियों को किसान अपने उत्पाद किस कारण बेचते हैं?
A. फसल को स्टोर करने की सुविधा न होना
B. तुरंत नकद की जरूरत
C. बाजार तक पहुंच न होना
D. सभी सही हैं
19. किस प्रक्रिया में मखाना तैयार होने के बाद ज्यादा लागत आती है?
A. गुड़ी निकालना
B. लावा बनाना
C. परिवहन
D. पैकेजिंग
20. मखाना श्रृंखला का कौन सा हिस्सा किसानों को बाजार तक जोड़ता है?
A. खुदरा विक्रेता
B. थोक व्यापारी
C. आढ़तिया
D. सहकारी समिति
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