Time Left:
600
sec
1. बेरी-बेरी रोग का कारण विटामिन ............ की हीनता है।
A. K
B. E
C. A
D. B
2. केले से हमें ......... मिलता है।
A. आयोडीन
B. कलरीन
C. लोहा
D. फास्फोरस
3. ........... के फल का खाद्य रुप से उपयोग होता है।
A. केला
B. अमरुद
C. सेब
D. उपरोक्त सभी
4. किण्वित किस भोजन का उदाहरण है ?
A. मूंगफली
B. पालक का साग
C. इडली
D. अंकुरित दालें
5. रुक्षांश की भित्ति को .............भी कहते हैं।
A. सेल्यूलोज
B. ग्लूकोज
C. मालटोज
D. शर्करा
6. रक्त के जमने में सहायक पोषक तत्व कौन-सा है ?
A. वसा
B. कार्बोहाइड्रेट
C. विटामिन
D. खनिज
7. ..... खनिज शरीर में उपयुक्त होता है।
A. कैल्शियम
B. मैग्नीशियम
C. कैलोरिन
D. उपरोक्त सभी
8. .................विटामिन D की कमी से होने वाला विकार है।
A. दृष्टिहीनता
B. बेरी-बेरी
C. रिकेट्स (सूखा रोग)
D. स्कर्वी
9. पौष्टिक भोजन की आवश्यकता किस लिए होती है ?
A. वृद्धि के लिए
B. ऊर्जा प्राप्त के लिए
C. स्वस्थ रहने के लिए
D. उपरोक्त सभी
10. ....... के बीज को अंकुरित किया जा सकता है।
A. चना
B. मूंग
C. सोयाबीन
D. उपरोक्त सभी
11. अंडे के सफेद भाग में होता है।
A. प्रोटीन
B. विटामिन
C. शर्करा
D. उपरोक्त सभी
12. लौह तत्व की कमी से कौन-सा रोग हो जाता है ?
A. गायटर
B. रिकेट्स (सूखा रोग)
C. अरक्तता
D. स्कर्वी
13. ज्यादा चीनी खाने से हमें क्या होता है ?
A. वसा
B. लोहा
C. प्रोटीन
D. शूगर
14. वसा का परीक्षण. .......... से किया जाता है।
A. नमक
B. स्वाद
C. कागज पर मसलने
D. असभव है
15. घेघा रोग का कारण .......... की कमी है ?
A. आयोडीन
B. कैल्शियम
C. फास्फोरस
D. लोहा
16. विटामिन D की कमी से कौन- सा रोग संभव है ?
A. बेरी - बेरी
B. स्कर्वी
C. अंधता
D. रिकेट्स (सूखा रोग)
17. खनिजों से ........ होती हैं।
A. हड्डियां और दांत
B. मांसपेशियाँ
C. हार्मोन
D. उपरोक्त सभी
18. शरीर वर्धक भोजन में भरपूर होना चाहिए।
A. वसा
B. शर्करा
C. जल
D. प्रोटीन
19. शरीर वर्धक भोजन में भरपूर होना चाहिए।
A. वसा
B. शर्करा
C. जल
D. प्रोटीन
Submit Test